Simples, mas vistosa. Grande, mas nem tanto. De tradição milenar, e ao mesmo tempo tão atual. A árvore de Oliveira (Olea europaea, para os mais conhecedores) é daquelas plantas simbólicas e fascinantes que angaria admiradores onde é tradicionalmente cultivada, não há séculos, mas segundo a História, há milénios. Sim, a Oliveira, planta que dá como fruto a azeitona e que é utilizada na fabricação de azeite, é velha conhecida do homem. A sua história em conjunto com a espécie humana…
